برخلاف تصورات رایج، مصرف پاستیل نه‌تنها تأثیری در تقویت استخوان‌ها ندارد، بلکه می‌تواند سلامت عمومی بدن را تهدید کند. وزارت بهداشت با استناد به شواهد علمی، اعلام کرده است که باور به خاصیت ضدپوکی استخوانی پاستیل پایه و اساس علمی ندارد.
ترکیبات پاستیل و فقدان مواد مغذی مورد نیاز استخوان
پاستیل‌ها عمدتاً از ژلاتین، شکر، رنگ‌های خوراکی و طعم‌دهنده‌های مصنوعی تولید می‌شوند. اگرچه ژلاتین می‌تواند برای مفاصل مفید باشد، اما پاستیل فاقد عناصر کلیدی نظیر کلسیم و ویتامین D است که ستون فقرات سلامت استخوان محسوب می‌شوند. بنابراین، گنجاندن پاستیل در برنامه غذایی به هیچ عنوان نمی‌تواند جایگزین مواد غذایی مفید برای تقویت استخوان شود.
مصرف زیاد پاستیل و ارتباط با چاقی و بیماری‌های استخوانی
پاستیل به دلیل میزان بالای قند و کالری، در صورت مصرف بیش از حد می‌تواند منجر به اضافه‌وزن شود. چاقی نه‌تنها فشار بیشتری به مفاصل وارد می‌کند، بلکه یکی از عوامل اصلی در ابتلا به بیماری‌های استخوانی مانند آرتروز و پوکی استخوان به‌شمار می‌رود. همچنین، چاقی ممکن است شدت درد و التهاب ناشی از این بیماری‌ها را افزایش دهد.
توصیه‌های تغذیه‌ای برای پیشگیری از پوکی استخوان
برای حفظ تراکم استخوان و جلوگیری از تحلیل آن، متخصصان تغذیه پیشنهاد می‌کنند:
- استفاده روزانه از لبنیات کم‌چرب مانند شیر، ماست و پنیر
- گنجاندن ماهی‌های کوچک استخوان‌دار نظیر ساردین و کیلکا در برنامه غذایی
- مصرف سبزیجات برگ‌دار سبز مانند اسفناج و کلم‌برگ
- قرار گرفتن کافی در نور طبیعی خورشید جهت جذب ویتامین D
- انجام فعالیت بدنی منظم برای تقویت ساختار استخوانی بدن
وزارت بهداشت از طریق دفتر بهبود تغذیه جامعه تأکید می‌کند که منابع معتبر تغذیه باید مبنای انتخاب‌های غذایی افراد باشد و باورهای غیرعلمی، به‌ویژه در مورد محصولات فرآوری‌شده مانند پاستیل، نباید جایگزین تغذیه صحیح و اصولی شود.